VII Jornadas gastronómicas del Fricandó 2021
El Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme organiza un año más las JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL FRICANDÓ entre los días 19 de Noviembre y 23 de Diciembre.
Durante estos días los habitantes de Mataró y el Maresme podrán disfrutar de este plato tan típico, que mantiene una tradición evidente en las cocinas catalanas desde siempre, tanto a nivel doméstico como en la restauración y la gastronomía más nuestra en diferentes establecimientos de la ciudad .
Este certamen se inició en 2013 para conmemorar el centenario del nacimiento del poeta Salvador Espriu, y también por el hecho de que fuera uno de los platos preferidos de este insigne poeta catalán. A pesar de nacer en Santa Coloma de Farners, Espriu, hijo de Arenys, estuvo muy vinculado al Maresme, ya que pasaba los veranos en Arenys de Mar y fue enterrado en 1985 en el cementerio de Sinera de la misma villa marinera.
